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L'auberge obtient le Label Fait Maison

Retrouvez notre savoir faire dans votre assiette.

Un plat est considéré comme «Fait Maison» s’il est cuisiné entièrement sur place à partir de produits bruts ou de produits traditionnellement utilisés en cuisine.

 

 

 

OBJECTIFS

  • Répondre au désir de transparence des consommateurs
  • Lutter contre l’uniformisation des goûts
  • Valoriser le savoir-faire de la gastronomie helvétique

VALEURS

  • La traçabilité
  • L’authenticité
  • La transparence

https://labelfaitmaison.ch